2014年03月31日 17:28
来源：凤凰网商业

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凤凰网：郭总您好，欢迎来到糖酒会凤凰网直播间，现在各类酒产品可谓种类繁多，以药酒为代表的同仁堂系列酒，是如何应对现在的市场变化呢？

郭总：同仁堂的药酒系列历史悠久，在345年的历史中，药酒是我们的主旋律。尤其是酒在中国很有历史积淀，同仁堂在药酒这块儿，近几年应该说已经做到了市场上第一的位置。现在市场一些比较知名的产品，像我们以前的虎骨酒，后来叫壮骨酒，还有十全大补酒、如意长生酒，包括现在在南方销售非常好的国公酒，市场表现都非常好。不过近些年市场潮流变化比较快，我们针对市场的变化，推出了这个健康养生酒的概念，所以我们今年作为健康养生系列酒，还是头一次来到糖酒会，展示我们的产品。

凤凰网：今年同仁堂是第一次参加糖酒会，作为中国著名的药品品牌，同仁堂对自己的健康养生酒定位是怎么样？

郭总：我们其实主要是针对同仁堂药酒的传统加以继承，因为同仁堂之前的药酒主要是针对一些关节的问题、消化的问题，还有调理的问题，重在治疗。现在我们推出的食品保健酒，主要是可以缓解我们的压力，尤其是针对白领，还有老年人，他们有一些比如说睡眠的问题，亚健康的问题，消化的问题等等。在我们原来的古方的基础上，进行了一些增减。比如我们今天这款密制御酒，它的前身叫枣仁健脑酒，所以大家一听也能听出来，就是一款助眠的，包括健脑的，还能提高免疫力的酒。所以我们现在在原来老方的基础上，做了一些更新和完善，在这个基础上，我们对酒的口味也做了一些测试、调试，让我们的消费者更能适应健康酒的口味，同时满足更多消费者的健康需求。

凤凰网：您刚才也提到了药酒，我们都知道药酒虽然对健康非常有利、也非常养生，但是在口味上一直是一个难以逾越的瓶颈，在口味方面同仁堂有没有进行创新？

郭总：这方面我们做了很多的工作，药酒我不知道大家喝没喝过，非常难喝，因为它的功效主要是治疗，重在治病，所以对口味比较忽略。对于酒的味道，也没有一些相应的校正。而我们现在生产的健康养生酒就不同，需要考虑到咱们很多人的口味需求，包括不能太苦，太涩等等吧，尤其是要满足一些女性消费者的需求，因为女性消费者对于饮酒的概念，相对来说有些排斥。所以我们在酒的研发上，应该说做了很多口味测试，有几千人的样本，然后分成好多类，有药量多的，有酒量多的，还有一定糖的配比，也都做了一些测试，根据消费者的口味，进行一些研发和后期的校正。同时我们还有一款蜂蜜酒，这个应该说是我们今年比较新的一个概念。因为之前我们在市场也看到很多蜂蜜酒，但都是一种叫调配性的，就是用我们的这个原白酒加上蜂蜜进行调制。而我们这款蜂蜜酒，是使用蜂蜜作为酿酒的主材，直接酿造出来的，口味非常独特，而且我们主推的是一款低度的，大概在12度，更多是针对年轻人，尤其是女性，它的价位也是比较贴近我们的消费者，同时我们也请了很多人去品尝，大家都反响非常好，所以我们也很期待这款产品上市，目前正在上报相关的标准。

凤凰网：同仁堂的药酒，健康酒的概念，在推广方式上跟其它酒有什么不同？

郭总：大家知道，同仁堂这几年在药店这块儿，应该说拓展非常快，我们有专业的商业连锁公司，现在在全国有将近2000个终端，尤其是以北京为主，北京的店也是全国的名店，位居全国药店第一的位置已经很多年了。我们主要先依托自己的药店体系，建立自己的御酒坊的专柜和店中店，御酒坊也是挖掘同仁堂的历史因素，因为毕竟同仁堂以前十八代皇帝，188年，所以历史比较悠久，我们挖掘这个概念，主要用于我们在全国的一些专营店、专卖店、店中店的推广。我们把这个产品在这些店中建立专柜，还有店中店的形象展示，用于推广御酒坊的概念，同时我们对于各个省、地的经销商，也是通过对他们进行一些品牌的形象推广和专营店的授权，让同仁堂在各个省的旗舰店，作为它的一个标杆或者是一个形象展示，推动它们在这些省的形象店的推广。

凤凰网：好的，非常感谢您接受我们的采访。