2013年11月29日 17:08
来源：

字号:T|T

0人参与0条主评论 0条评论0条总评论 打印 转发

五大误区之一：小钢磨打粉吃

小钢磨打粉无法打破冬虫夏草的细胞结构，将蕴含在细胞内的精华释放，因而达不到期望的明显提升服用效果的目的，简易设备制粉时的高温还会造成精华成分的流失与破坏，降低功效。

现场打粉未清洁不灭菌、泥沙残留、重金属超标，有极大的健康隐患，打粉后也极易发霉、变质、失效。

误区二： 每天几根泡水嚼着吃

不卫生、危害大。致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）杀不死。难洗净，泥沙超标！泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分很有限，每天几根的量远远不够！ 

《中国药典》的建议服用量为3-9克，中医专家指出，冬虫夏草用于滋补养生、调理身体，每天低于3克基本无效（3克相当于10根左右中等大小的原草），疾病人群服用需要10-30克。

误区三 ：每天三、五根炖着吃

加热会破坏冬虫夏草多种重要精华成分，比如，冬虫夏草中一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶，在80°c下加热15分钟就会彻底失去活性；具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分，在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。

而且，根据药典和专家建议，每天三、五根的量是远远不够的。量不够，吃了也白吃！

误区四：洗洗直接吃

不密封的脏虫草，未经深度清洁灭菌，绝对不能常温生服！

冬虫夏草表面的“脏东西”与体表粘性极强的菌膜紧紧附着，而且虫体的褶皱内也隐藏着大量“脏东西”。即使洗刷也很难洗净，致病菌、霉菌、寄生虫（卵）难去除，泥沙残留、重金属超标。浸泡刷洗超过3分钟，部分精华成分将损失50%以上，效果降低。

误区五：虫草发霉，处理一下继续吃

无药效，易致癌！

霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理去除不掉，洗洗、晒晒更不可能消除。

研究表明，霉变产生的黄曲霉素是强致癌剂，毒性是氰化钠的10倍，砒霜的68倍，而且需要280°C以上的高温才能被破坏。