2013年03月06日 09:40
来源：凤凰网商业

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2013年3月3日，金龙鱼“3·15透明工厂见证之旅”广州站隆重启动，以“说到、做到、看得到——为国人打造世界级安全餐桌食品”为主题，邀请媒体及消费者代表走进工厂，“零距离”实地监督金龙鱼生产全过程，从源头上见证产品品质，充分满足消费者知情权。

作为粮油行业的知名品牌，金龙鱼“透明行动”3月1日从北京启动，陆续在开放哈尔滨、上海、广州、武汉、重庆、深圳等地开展，为消费者奉献寓教于乐的3.15粮油科普之旅。

金龙鱼生产线

为国人打造世界级安全餐桌食品

2012年， “金龙鱼20年为国人筑建百条健康长城行动”在全国落地，为消费者普及营养健康知识，向消费者郑重承诺“立志为国人打造世界级安全餐桌食品”。说到、做到、看得到，今年金龙鱼启动“3.15透明行动”， 既是对企业诚信理念的延续，也是对消费者承诺的践行。

益海嘉里集团消费品事业部总监陈波表示，近些年百姓的餐桌频频发生“隐患”，由于缺乏安全标准，加之中国消费者处于信息不对等的弱势地位，消费者对国内食品安全信心严重不足。今天的透明行动，金龙鱼邀请消费者走入生产车间，将产品生产全过程向消费者“透明”，接受社会各界对旗下所有品牌产品进行全面监督，既是对消费者“打造世界级安全餐桌食品”承诺的践行，也是企业对自身品质自信的表现。

中国消费者协会指导部主任张德志在活动现场也表示，金龙鱼“透明行动”不仅体现了品牌对自身品质的信心、对自己社会责任的践行，更是为广大的食品生产企业树立了良好的榜样。

食品安全工作是一把手工程

光说不做，同样不能赢得消费者的青睐。此次透明行动中，“金龙鱼世界级安全餐桌食品链管理体系”的对外公告，是金龙鱼践行诺言的又一次真诚举措。

据了解，食品安全在金龙鱼是“一把手”工程，企业设立专职的食品安全部门，对下属全部生产企业垂直管理，直接向董事长汇报食品安全工作，拥有“一票否决权”。

同时在多家企业推行首席质量官制度，切实落实质量安全主体责任，强化企业质量管理，为食品安全提供严密的组织保障。

开放工厂五十万消费者体验把关

扬州大学金龙鱼国际烹饪研究院客座教授、广州白天鹅总厨为梁健宇先生带来的芹香鲜淮山百合，色泽鲜美且营养价值高；金龙鱼品管负责人对“金龙鱼世界级安全餐桌管理体系”深入浅出的讲解……活动现场真可谓“品质看得见，健康听得明白”。

“真长学问！”“这样的油吃着才放心。”“太好吃了，又好看又有营养”“大面团气球还是第一次看见”……这些都是消费者在体验金龙鱼“营养健康体验馆”中的发出的啧啧称赞。在活动现场，体验馆设置有粮油科学知识、产品展示等科普长廊，体验馆还设有消费者互动部分，可针对消费者关注的粮油方面的知识做深入浅出的讲解。”