2013年09月22日 10:59
来源：凤凰网商业 作者：高巍

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2002-2011年是中国白酒行业的“黄金十年”，但从2012年开始，“塑化剂危机”、“三公消费限酒令”、“勾兑门”、“虚假年份酒”等一系列事件后，原本一路高歌猛进的白酒行业便饱受质疑。

进入2013年，白酒行业仍在低谷徘徊，不少企业刚刚公布的半年业绩也证明了这一点。在刚刚结束的2013年贵州酒博会上，茅台保健酒业公司总经理李筑冉在接受凤凰网专访时表示，茅台不老酒将投入更大力度进行线上线下的整合营销，并通过体验的方式争取更多的消费者。他还认为，茅台不老酒作为特殊的白酒，在宣传上应强调养生，而不是强调功效。

以下是采访实录：

凤凰网：请先介绍一下茅台保健酒公司的基本情况。

李筑冉：茅台保健酒业公司是茅台集团的全资子公司，旗下有几款产品，比如茅台不老酒、白金酱酒、茅台台源窖酒、茅乡酒以及古源等，都是茅台保健酒业公司旗下的主要产品。

凤凰网：相比其它保健酒，公司的产品有什么独特之处？

李筑冉：我们的产品是养生型酱香酒，主要成份还是酱香白酒，但又配了国家药典中食药两用的食材在里面，是酱香型酒的升级版。我们都知道以茅台为代表的酱香型白酒适量饮用，这是对人体有益的，再添加对身体有益的元素，所以消费者能在饮用到很好的白酒时，还能起到一定的养生作用。

凤凰网：针对公司的独特定位和产品特色，公司怎样制定营销策略？

李筑冉：传统的专卖店、特约经销等渠道都在做，我们也正在制定线上线下销售的结合，向网购、电视购物、邮电等渠道发展。目前线下比例多一些，今年准备在线上进行突破。

凤凰网：现在有哪些具体的想法？

李筑冉：我们会进入北上广深等一线城市和一些大的二线城市，一些高档小区、大型写字楼等地方，做品鉴会，让消费者直接接触到我们的产品和理念。做完这些后，我们会由点带面，更近距离地与消费者互动，让他们认可我们的产品。

凤凰网：公司如何保证这些消费者的回头率呢？

李筑冉：我们在小区可以组织一些关怀性的活动，比如老年人过寿、新婚的宴请以及小孩的周岁、满月等，我们都可以采取一种促销的方式，折扣或者给奖品等等，跟消费者进行互动。在好的品质支撑下，进行一些温馨的促销活动，就能跟消费者进行良性的互动，从而带动产品的销售。

凤凰网：一些保健酒主要针对中老年人，那公司的主要受众定位是什么？

李筑冉：我们提出新的理念叫养生型酱酒，首先是酱酒而非传统的保健酒，所以消费群体是很广泛的。我们现在推出的几款新产品，对年轻的一代也很有吸引力。

凤凰网：很多保健酒会重点关注礼品市场，礼品市场是否是公司的核心市场？未来如何规划？

李筑冉：我们目前礼品方面的销售占比不超过20%。我们首先立足大众消费者的需求，对于礼品市场，我们还是希望理性发展，也就是在合理的渠道销售，再进行一些个性化的合作。

凤凰网：很多保健酒会强调自己的功效，而您更强调企业的产品是重在养生，而不提功效，这是出于什么考虑？

李筑冉：很多企业对保健酒的宣传是有一定误区的，保健酒是一种食品，食品不能强调功效。我们不说我们的产品有什么好处，但是优质基酒加良好食材，就给消费者满意的享受，所以我们不谈功效。

凤凰网：公司产品主打中端价位，很好弥补了茅台集团产品的价格线。但有人认为整个保健酒规模增长缓慢，公司未来业绩的增速要如何保证？

李筑冉：保健酒业公司是茅台集团非常关注的一家子公司，也是重点发展的企业。现在保健酒市场还有比较快的发展趋势，一些保健酒企业在宣传上有问题，只要我们在产品的设计、宣传、品质等方面做到一流，未来就能做到中国的标杆性企业。

凤凰网：现在很多大型白酒企业都涉足保健酒，还有一些传统的保健酒企业，在跟这些企业的竞争中，您怎么获取优势呢？

李筑冉：我觉得去许多企业要涉足这个行业，确实要深入了解消费者真正的诉求，弄清楚之后才能提升保健酒市场的实力，才能让这个市场更加规范。而我们有最好的酱香型白酒做基酒，还有一支“梦之队”，包括营养大师、勾调大师、制曲大师、制酒大师等，再加上有茅台集团的支持，所以我们的优势是不言而喻的。