海尔冰箱：最熟悉的陌生人

一个品牌走得够快，留给人们的总是后知后觉的感叹。

当搭载火箭助推器的特斯拉汽车将在明年面世时，SpaceX“星舰”计划才逐渐被大众熟知，让人感慨科技革新原来和驾驶生活已如此紧密。当华为相继释放Mate60 Pro、通信大模型等重磅产品时，我们才知道“遥遥领先”背后的艰难探索。

AWE2024，家电领域也浮现了同样的故事：海尔冰箱不仅是健康保鲜引领者，还是AI保鲜时代的开创者；全空间保鲜科技不仅能守护新鲜饮食，还能守护千年古蜀文明；海尔冰箱不仅能对抗时间延长新鲜，还能以三翼鸟智慧厨房新姿态定制厨居空间。

毫无疑问，紧贴饮食生活的海尔冰箱，正以前沿引领的科技创新，勇于跨界的应用创新，无界的场景创新，成为我们最熟悉的“陌生人”。

科技进阶：从保鲜标准制定者到AI保鲜开创者

为什么首选海尔冰箱？用户最为看重的就是健康保鲜能力。洞察到用户不敢囤高端生鲜，冻肉易干柴等现象后，海尔冰箱推出全空间保鲜冰箱，实现果蔬保湿7天新鲜堪比第一天，冻肉不发柴、久存口感如初，冷鲜肉红嫩鲜香十日如初。

从用户生活转向行业，海尔冰箱的每一步还在推动着行业的进步。基于全空间保鲜科技的实践，海尔冰箱主导制定了IEC国际保鲜标准，为全球保鲜统一度量衡，目前该标准已被英国、欧盟、南美等超20国采纳。这一举措让保鲜效果得以通过失重率、营养留存率等数据衡量，极大提升了行业保鲜基准。

作为与生活紧密相关的品牌，海尔冰箱科技并不存在“一招鲜，吃遍天”。解决了健康保鲜的难题，更复杂的用户问题也随之而来：买来的食材种类太多，到底该放在哪个抽屉？冰箱里被遗忘的冻肉，谁能记起是哪天放的？还能不能吃？孩子长高阶段要补充奶，但是经常忘记怎么办？

对此，海尔冰箱对全空间保鲜系统再次升级，全球首创全空间智能保鲜舱，让冰箱在健康保鲜基础上，进化为会思考、懂学习、能执行的智慧保鲜管家。从搭载此科技的海尔博观冰箱来看，首先，基于3500种食材数据、50万条领域专业数据等支撑，他对各类食材适宜存储环境、营养素、搭配食谱等了如指掌，当食材放入冰箱，他能慧眼识别出食材的身份信息，打造个性化储鲜环境。其次，他是一台有记忆、懂学习的冰箱，能够学习用户的行为偏好，比如，从过往经验里知道你是清淡饮食还是喜好吃辣，根据用户偏好推荐“千人千面”的食谱推荐。最后，他能主动执行用户预置的命令，定时饮食提醒，食材余量补充提醒等，帮用户建立规律、健康饮食习惯。

应用进阶：从守护一日三餐到守护千年文明

正所谓“能力越大，责任最大”。AWE现场，海尔冰箱守护三星堆文明的场景展示了鲜有人知的另一面，原来：海尔冰箱不仅在守护三餐饮食，还在为考古事业默默付出。

海尔冰箱到底做了什么？我们顺着时间线来一窥到底。2021年，三星堆重启挖掘过程中，海尔冰箱研发智能文物展示柜，基于象牙等有机质文物存储条件打造恒温、恒湿、无氧化除菌的安全环境；2023年4月，海尔科技守护文明暨有机质文物保护智能设备研发中心揭牌仪式在成都三星堆博物馆举办，海尔冰箱智能文物展示柜随之被应用于三星堆文物存储。2023年7月，随着三星堆新馆落成，海尔冰箱的守护范围也将不断拓展。

在海尔冰箱文物智慧存储场景中，全空间保鲜科技为古象牙打造了低温高湿且恒温恒湿的环境。通过应用底置恒温科技，其使得空间内温度波动为±1°C、湿度恒定在95%左右，能够避免象牙因环境骤变而失水开裂、酥粉、发霉。同时，搭载原创的非氧化高效杀菌科技，能使2m³间室除菌率≥99.3%/2h，有效防止微生物侵蚀、降解。

除了保鲜系统的嫁接利用，数字化科技也为象牙等文物管理增添安全保障。据悉，工作人员可以在手机端调整运行状态，并且柜内全项指标均有历史备份，实现数据可视化。同时，当温度、空气质量、机器断网/断电等问题出现时，海尔冰箱智能文物展示柜都会进行主动预警，大大提升了文物保存安全性。

场景进阶：从一台智能冰箱到成套智慧厨房

当我们把视野从AWE的海尔冰箱展区转向三翼鸟展区，以海尔冰箱为核心网器的三翼鸟智慧厨房，为你展现的则不再是一台台的健康冰箱、智能冰箱，而是全平零、全尺寸、全平台的多样化嵌入厨房方案。

从现场来看，三翼鸟智慧厨房推出了致境厨房套系，成套厨房电器均为全平嵌设计，整个空间纯平无缝，且保证了厨房色系更配套，更好看，视觉更舒展。

从细节来看，匹配的行业最大容量的冰箱确保囤得多、囤得鲜；柜电一体的智能化设计摆脱了各产品孤立的情况，打开烟机的时候，自动打开调料柜，便于下一步的烹制；当监测到厨房环境嘈杂的时候，烟机会主动降噪……

从一台冰箱到一套厨房，以海尔冰箱为核心的三翼鸟智慧厨房带来集“吃、买、存、做、洗、改、母婴”于一体的全流程主动服务，引领中国高端厨房新潮向。未来，这样的高端生活将走向更多用户家庭，推动其走向更广阔的增长空间。

从熟悉的海尔冰箱，到陌生的海尔冰箱，品牌的两面性构成了一个完整的创新视角。随着时间的推移，科技、应用和场景的进阶也将逐渐走入大众视线，令人欣慰的是，那也正是全球用户饮食全面进阶的标志。