热爱有机食品，健康安全是最重要的一个理由。英国研究人员通过长期研究发现，有机奶牛所产牛奶中的抗氧化剂含量比常规牛奶高出50%-80%，这种抗氧化剂是降低患癌症和心脏病的良药；有机小麦、蕃茄、土豆、卷心菜、洋葱和生菜与非有机品种相比较，其所含营养物质均高出20%-40%，这些营养物质包括铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

　　原汁原味的味蕾享受是排名第二的优点。民以食为天，有机的健康，只有靠舌尖来体会。避免爆发类似禽流感、疯牛病一类的恶性疾病也是有机食物带来的福音。

 

　　舌尖上的硬通货

　　当然，有机生活不仅仅来自于有机食品，生活中的很多方面都已经可以选用有机产品——来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的、并通过第三方地理有机认证机构认证的一切农副产品都是有机产品，包括有机纺织品、有机化妆品等，其中，有机烟草可以说是最引人瞩目的一个有机品类。

　　能在舌尖上开出花来的，不仅仅是食物，还有一个全世界都知道的“秘密”，那就是烟草——另外一种对于味道、芳香和舌尖体验极为严苛的农产品。脱离情绪化的感官体验，烟草最直接的味觉感受就是醇厚、饱满，火热、浓烈的味道从舌尖一滚而过，在舌根留下一股津甜，最后从鼻腔迂回而出，用猛烈的方式让人精神振奋。

　　对于男士们来说，烟草无疑是社交场合中的硬通货，烟草的等级几乎集中体现了一个男人对于生活的要求和品味格调，顶级的烟草让男士们孜孜以求。进入20世纪，顶级的概念早已不再局限于后期制作工艺，“有机”也开始为烟草的味道与安全加分。在国外，有机烟叶生产和应用主要在美国。1985年美国圣菲烟草公司开发了“自然美国精神”品牌，即是由100%有机烟叶制成的烟草产品。