凉拌折耳根、折耳根炖汤、折耳根折耳根蘸水、火锅折耳根……也许云贵川渝人民有一万种吃折耳根的方法,但折耳根风味的王老吉,你尝过没?就在近日,王老吉与奇瑞捷途汽车联动,推出西南特调风味-折耳根王老吉,目前,这款新品已经上架电商平台。
图片来源:王老吉官方微博
消息一传出,网友们立即炸开了锅,直接把“王老吉推出折耳根口味”推到了B站热搜榜单,随之折耳根王老吉的线上销售也明显上涨,网友们虽然嘴上吐槽着“好歹毒”,但身体却很诚实,不少网友已经晒出了自己喝折耳根风味王老吉的感受。
还有在一片争论里呼朋唤友买回来尝试的。
更有网友称其为今夏最难以忘记的联动, “光看名字就虎躯一震,我先去咂么两口,冰镇后喝,真的还行。”
从口碑层面来说,王老吉x捷途汽车这次折耳根新口味的推出可以说赚足了眼球,但有两个问题其实值得关注,为什么王老吉会推出折耳根风味?又为什么这次的炸裂口味王老吉是选择和捷途山海联名推出?这里面其实有迹可循。
折耳根口味是对消费者呼声的回应,也是一份“文化认同”
折耳根作为近几年南北饮食之争的重灾区,大家对于折耳根的讨论和调侃层出不穷,甚至有人不远千里为了去品尝折耳根。而对于云贵川渝人民来讲,折耳根是遍布大街小巷、走进每家每户的特色美食,是地域认同感和归属感的来源之一。别样的人文色彩和亲和底蕴,这也是消费者喜闻乐见、愿意为其消费的情感基础,这也让折耳根具有了远超于食物本身的意义。
当然,除了云贵川渝地区文化认同这些情感基础以外,折耳根口味的上市,背后还隐藏着一个故事。
事情追溯到2023年8月,王老吉第一次尝试推出“炸裂”口味-藤椒青提风味王老吉,一条官方B站官宣短时间内直接冲上近300万播放量,评论1.5万条,热度高涨直接将王老吉送上B站热搜榜单前三位,藤椒青提风味王老吉销量也随之暴涨,瞬间售罄。然而这里值得一提的是在讨论声中,除了对于藤椒青提本身口味的讨论,还有不少网友对于下一波王老吉新口味提出了期待,其中关于呼声较高的榴莲味王老吉,王老吉于同年11月落地推出。
在榴莲风味王老吉推出后,关于折耳根味的留言转而成了高频词。此次,关于折耳根味王老吉的上市,可以说是不仅是“网友敢想,王老吉敢做”的故事,更是“网友敢想,王老吉敢宠”的“霸总剧情”。当然从深层次来讲,这也切实反应出王老吉内部对于消费者声音的重视。
图片来源:B站评论区截图
回归到第二个问题,推“炸裂”口味为什么是和捷途汽车一起推。这个故事要追溯到今年的北京国际车展。
西南风味特调或是“旅行+”生态圈布局的重要一环
4月25日,王老吉与奇瑞捷途汽车在北京国际车展举行了战略合作签约仪式。两大品牌共同聚焦自驾游领域,用产品赋能、线上线下联动、联名周边等创新形式,围绕“旅行+”生态圈开拓户外消费新场景。
图片来源:王老吉官方微信公众号
在发布会现场,王老吉大健康公司副总经理叶继曾表示,王老吉新风味产品也将以尝鲜形式加入其中,共同推动旅游市场崛起,实现流量向品牌阵地的沉淀,为消费者提供更丰富的体验。虽然当时没有透露王老吉新风味产品是具体哪个产品,但从目前双方宣传口径来看,当时的新口味意指如今的“折耳根王老吉”。“折耳根王老吉”的联名推出可以说是王老吉与捷途汽车跨界合作的延续性成果落地。
图片来源:王老吉官方微博
自从2018年成立以来,捷途一直贯彻“旅行+”战略,不断拓宽“旅行+”生态圈、丰富“旅行+”产品,而王老吉一直注重户外的创新体验,结合捷途提出的“旅行+”生态圈,在自驾、露营等核心消费场景喝王老吉,将是户外的创新体验。可以说王老吉和捷途汽车的跨界合作,是两个品牌对消费者品质生活追求的深度共鸣。
至于为什么是区域特调“折耳根口味”,笔者猜测这可能是自驾游旅行路线的“第一站”装备,通过区域“炸裂”口味打头阵,达成眼球效应,后续可能还会有其他旅行路线适配口味持续释放,拭目以待。
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