继藤椒青提口味爆火后，王老吉联合捷途汽车对“折耳根”下手了

凉拌折耳根、折耳根炖汤、折耳根折耳根蘸水、火锅折耳根……也许云贵川渝人民有一万种吃折耳根的方法，但折耳根风味的王老吉，你尝过没？就在近日，王老吉与奇瑞捷途汽车联动，推出西南特调风味-折耳根王老吉，目前，这款新品已经上架电商平台。

图片来源：王老吉官方微博

消息一传出，网友们立即炸开了锅，直接把“王老吉推出折耳根口味”推到了B站热搜榜单，随之折耳根王老吉的线上销售也明显上涨，网友们虽然嘴上吐槽着“好歹毒”，但身体却很诚实，不少网友已经晒出了自己喝折耳根风味王老吉的感受。

还有在一片争论里呼朋唤友买回来尝试的。

更有网友称其为今夏最难以忘记的联动， “光看名字就虎躯一震，我先去咂么两口，冰镇后喝，真的还行。”

从口碑层面来说，王老吉x捷途汽车这次折耳根新口味的推出可以说赚足了眼球，但有两个问题其实值得关注，为什么王老吉会推出折耳根风味？又为什么这次的炸裂口味王老吉是选择和捷途山海联名推出？这里面其实有迹可循。

折耳根口味是对消费者呼声的回应，也是一份“文化认同”

折耳根作为近几年南北饮食之争的重灾区，大家对于折耳根的讨论和调侃层出不穷，甚至有人不远千里为了去品尝折耳根。而对于云贵川渝人民来讲，折耳根是遍布大街小巷、走进每家每户的特色美食，是地域认同感和归属感的来源之一。别样的人文色彩和亲和底蕴，这也是消费者喜闻乐见、愿意为其消费的情感基础，这也让折耳根具有了远超于食物本身的意义。

当然，除了云贵川渝地区文化认同这些情感基础以外，折耳根口味的上市，背后还隐藏着一个故事。

事情追溯到2023年8月，王老吉第一次尝试推出“炸裂”口味-藤椒青提风味王老吉，一条官方B站官宣短时间内直接冲上近300万播放量，评论1.5万条，热度高涨直接将王老吉送上B站热搜榜单前三位，藤椒青提风味王老吉销量也随之暴涨，瞬间售罄。然而这里值得一提的是在讨论声中，除了对于藤椒青提本身口味的讨论，还有不少网友对于下一波王老吉新口味提出了期待，其中关于呼声较高的榴莲味王老吉，王老吉于同年11月落地推出。

在榴莲风味王老吉推出后，关于折耳根味的留言转而成了高频词。此次，关于折耳根味王老吉的上市，可以说是不仅是“网友敢想，王老吉敢做”的故事，更是“网友敢想，王老吉敢宠”的“霸总剧情”。当然从深层次来讲，这也切实反应出王老吉内部对于消费者声音的重视。

图片来源：B站评论区截图

回归到第二个问题，推“炸裂”口味为什么是和捷途汽车一起推。这个故事要追溯到今年的北京国际车展。

西南风味特调或是“旅行+”生态圈布局的重要一环

4月25日，王老吉与奇瑞捷途汽车在北京国际车展举行了战略合作签约仪式。两大品牌共同聚焦自驾游领域，用产品赋能、线上线下联动、联名周边等创新形式，围绕“旅行+”生态圈开拓户外消费新场景。

图片来源：王老吉官方微信公众号

在发布会现场，王老吉大健康公司副总经理叶继曾表示，王老吉新风味产品也将以尝鲜形式加入其中，共同推动旅游市场崛起，实现流量向品牌阵地的沉淀，为消费者提供更丰富的体验。虽然当时没有透露王老吉新风味产品是具体哪个产品，但从目前双方宣传口径来看，当时的新口味意指如今的“折耳根王老吉”。“折耳根王老吉”的联名推出可以说是王老吉与捷途汽车跨界合作的延续性成果落地。

图片来源：王老吉官方微博

自从2018年成立以来，捷途一直贯彻“旅行+”战略，不断拓宽“旅行+”生态圈、丰富“旅行+”产品，而王老吉一直注重户外的创新体验，结合捷途提出的“旅行+”生态圈，在自驾、露营等核心消费场景喝王老吉，将是户外的创新体验。可以说王老吉和捷途汽车的跨界合作，是两个品牌对消费者品质生活追求的深度共鸣。

至于为什么是区域特调“折耳根口味”，笔者猜测这可能是自驾游旅行路线的“第一站”装备，通过区域“炸裂”口味打头阵，达成眼球效应，后续可能还会有其他旅行路线适配口味持续释放，拭目以待。